تعلم كيفية عمل حلقات البصل المحشوة مع بقايا الكاري

جرب هذه الوصفة المذهلة لتناول وجبة خفيفة سريعة اليوم.

جرب هذه الوصفة اللذيذة مع بقايا Sabzi. (المصدر: Meghna’s Food Magic / Facebook ؛ صممه Gargi Singh)

أتساءل ماذا تفعل مع بقايا الو سبزي أو الكاري؟ مثل معظم الأسر ، إذا كنت لا تفضل تناول بقايا طعام الوجبة التالية ، يمكنك تعديله إلى طبق جديد طازج. هذا يتجنب الهدر ويزيد من ثقتك في مطبخ . إليك وصفة سريعة من ميجنا كامدار التي تحولت إلى خبازة في البنوك ، وهي مشهورة بشهرة ميجنا فود ماجيك لتناول وجبة خفيفة تحبس الأنفاس من أجل آلام الجوع في المساء.

هذا ما قالته في منشور على Facebook. معظم الأسر تصنع نوعًا من الألو سبزي ؛ وبعضها يحصل بشكل عام بقايا . أنا أستخدمه لصنع هذه الوجبة الخفيفة النباتية - حلقة البصل المحشو. إغلاق يعني استخدام كل ما تبقى ؛ لا تتخلص من الطعام. وسيتم طهيه فلا تقلق بشأن عمره يوم واحد الو سبزي .

تحقق من الوصفة.

مكونات

بصل - مقطع إلى حلقات
قطعة بانير
بطاطس متبقية سبزي جاف (إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة والتوابل من اختيارك أيضًا)
فول سوداني محمص ومهروس
أوراق النعناع
أوراق الكزبرة مفرومة
فليفلة مفرومة ناعماً
ملح
2 ملعقة صغيرة - مسحوق فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة - بيسان (دقيق الحمص) أو بدلا من ذلك ، 1 ملعقة كبيرة - مايدا
فتات الخبز
فصوص ثوم مفرومة ناعماً
زيت للقلي السطحي

طريقة

* خذ قطعة صغيرة من بانير وابشرها.
* تضاف أوراق الكزبرة المفرومة والفلفل المفروم ناعماً.
* يضاف بعض أوراق النعناع. خذ بقايا الكاري وأضفه إلى الخليط. يضاف الفول السوداني المحمص المسحوق. اخلط كل شيء معًا. أضف بعض الملح ومسحوق الفلفل الأحمر واستمر في خلط كل شيء. حشو ألو جاهز.
* في وعاء منفصل ، خذ ملعقة واحدة إنهم يقبلون ، بعض الملح ومسحوق الفلفل الأحمر وإضافة الماء إليه لخلط الملاط الرقيق ؛ تأكد من عدم ترك أي كتل.
* الآن خذي حصة صغيرة ضعيها على حلقة البصل.
* في وعاء آخر نأخذ فتات الخبز المهروس في الخلاط ونضيف بعض أوراق الكزبرة المفرومة والمفرومة ناعما.
* الآن نأخذ حلقة البصل المحشوة ونطبق عليها الطين و فتات الخبز على كل جانب.
* سيضمن الملاط أن فتات الخبز تلتصق بالجانبين.
* تقلى ضحلة على نار منخفضة. مع هذا اليرقات الضحلة. سوف يصبح البصل طريًا أيضًا
* حلقات البصل المحشوة جاهزة. يُزين بأوراق النعناع.

نصائح للمحترفين

شجيرة التوت الأحمر مع الأشواك

* حشو الوو متعدد الأغراض. يمكنك صنع بارانتا محشو وساندويتش وتوست ماسالا أيضًا.
* قاعدة مهمة للقلي الضحل هي تركها لمدة خمس دقائق حتى تحصل على لون بني ذهبي على كل جانب.
* تأكد من تسخين المقلاة أولاً ولا تفرط في حلقات البصل في المقلاة ؛ وإلا فإن التقليب سيكون أمرًا صعبًا.

هل كل شيء جاهز لعمل حلقات البصل اليوم؟