تقول الدراسة إن الوجبات السريعة قد تقلص عقلك

زعمت دراسة جديدة أن تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تقليص جزء الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة والصحة العقلية.

الوجبات السريعة الرئيسيةزعمت دراسة جديدة أن تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تقليص جزء الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة والصحة العقلية. (المصدر: صور Thinkstock)

زعمت دراسة جديدة أن تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تقليص جزء الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة والصحة العقلية.



قال باحثون إن كبار السن الذين يأكلون المزيد من الأطعمة غير الصحية ، مثل المشروبات الحلوة والوجبات الخفيفة المالحة واللحوم المصنعة ، يكون لديهم حصين أصغر.



تظهر الدراسة أيضًا أن كبار السن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لديهم حصين أكبر ، وهي منطقة من الدماغ تستخدم للتعلم والذاكرة والصحة العقلية.



قال المؤلف الرئيسي فيليس جاكا ، الأستاذ المشارك في جامعة ديكين في أستراليا ، إنه مع نمو التأثير السلبي للأطعمة غير الصحية على محيط الخصر لدى السكان ، تزداد الأدلة التي تشير إلى أن صحة دماغنا تتأثر أيضًا.

صور لحشرة البطاطس

قال جاكا: لقد عرفنا منذ بعض الوقت أن مكونات النظام الغذائي ، الصحية وغير الصحية ، لها تأثير سريع على جوانب الدماغ التي تؤثر على حجم الحصين ووظيفته ، ولكن حتى الآن لم يتم إجراء هذه الدراسات إلا على الجرذان والفئران. .



قال جاكا إن هذه هي الدراسة الأولى التي تظهر أن هذا ينطبق أيضًا على البشر.



استخدم الباحثون التصوير بالرنين المغناطيسي لقياس حجم الحصين لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و 64 عامًا ، وشاركوا في دراسة طولية كبيرة عن الشيخوخة أجريت في الجامعة الوطنية الأسترالية (ANU).

كما قاموا بقياس الوجبات الغذائية المنتظمة للمشاركين وأخذوا في الاعتبار مجموعة من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الحُصين.



أي نوع من الشجرة هو القيقب

تشير الدراسة إلى أن كبار السن الذين يتناولون المزيد من الأطعمة غير الصحية ، مثل المشروبات الحلوة والوجبات الخفيفة المالحة واللحوم المصنعة ، يمتلكون حصينًا يسارًا أصغر.



كما يُظهر أن كبار السن الذين يتناولون المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات ، مثل الخضروات والفواكه والأسماك ، لديهم حصين أكبر من اليسار.

نباتات مختلفة في الصحراء

توجد هذه العلاقات بالإضافة إلى العوامل الأخرى التي قد تفسر هذه الارتباطات ، مثل الجنس ومستويات النشاط البدني والتدخين والتعليم أو الاكتئاب نفسه.



قال جاكا إن هذه النتائج لها صلة بالخرف والصحة العقلية.



وقالت إن الاضطرابات النفسية هي السبب الرئيسي للإعاقة في جميع أنحاء العالم ، في حين أن معدلات الخرف تتزايد مع تقدم العمر.

قالت جاكا إن هذه الدراسة الأخيرة تلقي الضوء على واحد على الأقل من المسارات التي قد يؤثر بها تناول نظام غذائي غير صحي على خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي والاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب والقلق لدى كبار السن.



قالت إن الحصين مهم للتعلم والذاكرة طوال الحياة ، فضلاً عن كونه جزءًا أساسيًا من الدماغ يشارك في الصحة العقلية ، وتؤكد هذه الدراسة على أهمية التغذية الجيدة للأطفال والمراهقين والبالغين من جميع الأعمار.



صور أزهار شجرة التفاح

نُشرت الدراسة في مجلة BMC Medicine.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. اطلب دائمًا إرشادات طبيبك أو غيره من المتخصصين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.