الصيام المتقطع قد يوفر فوائد صحية: دراسة

تقول الدراسة إن البالغين غير البدناء الذين حافظوا على نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية لمدة عامين أظهروا علامات تحسن الذاكرة في مجموعة واسعة من الاختبارات المعرفية.

يعمل مفتاح التمثيل الغذائي على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، ويوقف الالتهاب. (المصدر: صور Thinkstock)

قد يوفر الصيام المتقطع العديد من الفوائد الصحية مثل التحكم في مستويات السكر في الدم ، وفقًا لمراجعة الدراسات التي تشير إلى أن الممارسة قد تساعد الأطباء في توجيه المرضى نحو أسلوب حياة أفضل. قال مؤلف الدراسة ، عالم الأعصاب مارك ماتسون من جامعة جونز هوبكنز في الولايات المتحدة ، إن حمية الصيام المتقطع تنقسم عمومًا إلى فئتين من التغذية اليومية المقيدة بالوقت وما يسمى بالصيام المتقطع 5: 2.

شجرة بأزهار وردية كبيرة

النوع الأول قال ماتسون إن أوقات الأكل تضيق إلى 6-8 ساعات في اليوم ، وفي الصيام 5: 2 ، أضاف أن الناس يقصرون أنفسهم على وجبة واحدة متوسطة الحجم يومين كل أسبوع. وفقًا لمراجعة الدراسات المنشورة في نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين فالتناوب بين أوقات الصيام والأكل يدعم صحة خلايا الجسم.

قال ماتسون إن هذا يحدث على الأرجح عن طريق تحفيز تكيف قديم يسمى التحول الأيضي حيث يتم ضبط الخلايا لفترات ندرة الغذاء. قال الباحثون إن مثل هذا التبديل يحدث عندما تستهلك الخلايا مخزونها من الوقود الذي يمكن الوصول إليه بسرعة ، والذي يعتمد على السكر ، وتبدأ في تحويل الدهون إلى طاقة في عملية التمثيل الغذائي البطيئة. وفقًا لماتسون ، فإن مفتاح التمثيل الغذائي يحسن تنظيم نسبة السكر في الدم ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، ويوقف الالتهاب.

وجد ماتسون أيضًا أربع دراسات في كل من الحيوانات والبشر حيث أدى الصيام المتقطع أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة. قال عالم الأعصاب إنه نظرًا لأن العديد من الأشخاص حول العالم يتناولون ثلاث وجبات بالإضافة إلى وجبات خفيفة كل يوم ، فقد لا يواجهون التبديل أو الفوائد المقترحة.

وفقًا لدراستين قيمت كل منهما 100 امرأة بدينة ، فإن النساء اللائي يتبعن حمية الصيام المتقطع 5: 2 فقدن نفس القدر من الوزن مثل النساء اللائي قيدن السعرات الحرارية ، لكنهن حققن أداءً أفضل في مقاييس حساسية الأنسولين وخفض الدهون في البطن مقارنةً بالنساء في السعرات الحرارية- مجموعة التخفيض.

وجدت دراسة أخرى في جامعة تورنتو أن 220 من البالغين الأصحاء وغير المصابين بالسمنة والذين حافظوا على نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية لمدة عامين أظهروا علامات تحسن الذاكرة في مجموعة واسعة من الاختبارات المعرفية. مع مزيد من الدراسات حول آثار الصيام المتقطع ، قال ماتسون إن هذه الممارسة - أو ما يعادلها من الأدوية التي تحاكيها - قد تؤدي إلى تدخلات يمكن أن تمنع تنكس الأعصاب في حالات مثل مرض الزهايمر والخرف.

قال ماتسون: نحن في مرحلة انتقالية حيث يمكننا قريبًا النظر في إضافة معلومات حول الصيام المتقطع إلى مناهج كلية الطب جنبًا إلى جنب مع النصائح القياسية حول النظم الغذائية الصحية والتمارين الرياضية.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.