يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام غذائي عالي الكربوهيدرات إلى زيادة خطر الوفاة المبكرة

تم الاستنتاج أنه من أجل حياة صحية ، فإن كمية معتدلة من الكربوهيدرات أمر ضروري. أقل من 40 في المائة أو أكثر من 70 في المائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات تزيد من خطر الوفاة.

يجب تناول الكربوهيدرات باعتدال. (المصدر: ملف الصورة)

ينصح أخصائيو التغذية وأخصائيي التغذية عمومًا بتقليل تناول الكربوهيدرات وتناولها باعتدال. أظهرت دراسة حديثة أن تناول كل من النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات أو النظام الغذائي المنخفض يمكن أن يزيد من خطر الوفاة المبكرة.

البحث المنشور في لانسيت للصحة العامة المجلة أخذت في الاعتبار نتائج ثماني دراسات. تم الاستنتاج أنه من أجل حياة صحية ، فإن كمية معتدلة من الكربوهيدرات أمر ضروري. أقل من 40 في المائة أو أكثر من 70 في المائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات تزيد من خطر الوفاة.

تقرير في الحارس يحذر من أنه ليست كل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات متشابهة. أولئك الذين يأكلون المزيد من اللحوم مثل الدجاج والضأن وكمية أقل من الكربوهيدرات ، فإن خطر الوفاة لديهم يميل إلى أن يكون أعلى من أولئك الذين يحصلون على البروتين من أطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات والبقوليات.

قالت الدكتورة سارة سايدلمان ، كما ورد في التقرير ، إن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي تحل محل الكربوهيدرات بالبروتين أو الدهون تكتسب شعبية على نطاق واسع كإستراتيجية للصحة وفقدان الوزن. ومع ذلك ، تشير بياناتنا إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات القائمة على الحيوانات ، والمنتشرة في أمريكا الشمالية وأوروبا ، قد ترتبط بعمر إجمالي أقصر ويجب عدم تشجيعها. بدلاً من ذلك ، إذا اختار المرء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن استبدال الكربوهيدرات بمزيد من الدهون والبروتينات النباتية قد يعزز في الواقع الشيخوخة الصحية على المدى الطويل. وأضاف سيدلمان ، الذي قاد البحث أيضًا.

قالت أيضًا إنه بدلاً من تقديم صورة واحدة ، حاول فريقها الإجابة بدقة على سؤال.

تحتل التغذية مكانة عالية في أذهان الجميع ، ولكن هناك مثل هذا الالتباس حول ما يجب أن نأكله. في أحد الأيام ، ظهرت دراسة تخبرنا أن نسبة الكربوهيدرات العالية أفضل ، وفي يوم آخر تخبرنا دراسة أن الكربوهيدرات المنخفضة أفضل.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.