غارام ماسالا: هذا هو السبب الذي يجعلك لا تتجنب ذلك

تأكد من تضمين جارام ماسالا في طبخك المعتاد.

غارام ماسالا غنية بالمغذيات النباتية. (الصورة: بيكساباي)

مطبخ بهارات بالإضافة إلى إضافة نكهة إلى طعامنا ، فهي معروفة بقدرتها على محاربة مجموعة من المشكلات الصحية. من علاج مشاكل الجهاز الهضمي إلى تعزيز المناعة ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيها مفيدة للغاية للجسم. جارام ماسالا ، وهو مزيج عطري من بهارات مثل بذور الكزبرة والكمون ، جوزة الطيب ، حب الهال، قرفة وبذور الخردل والشمر والفلفل الأسود والقرنفل من بين التوابل القوية التي يجب أن تكون جزءًا من طبخك المعتاد.

تبديد الأسطورة القائلة بأن غارام ماسالا هو مكون محفز للحرارة لا ينبغي تناوله ، مدرب أسلوب الحياة لوك كوتينيو انتقل إلى Instagram لمشاركة مقطع فيديو حيث يمكن رؤيته يسرد فوائد التوابل.

عرض هذا المنشور على Instagram

المزيد والمزيد من الأبحاث العلمية حول الفوائد المذهلة للتوابل ، من السرطان والسكري إلى القلب والأوعية الدموية وأكثر من ذلك بكثير ،،،، لنعد إلى جذورنا ونفهم لماذا يجب علينا استخدام المزيد من الطعام الفائق المذاق 'جارام ماسالا'

تم نشر مشاركة بواسطة لوك كوتينيو - لايف ستايل (luke_coutinho) في 7 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 2:50 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

الأيورفيدا هو نظام علمي رائع موجود في بلدنا. يقول الكثير من الناس أنه يجب على المرء تجنب غارام ماسالا باعتباره مكونًا محفزًا للحرارة. نحتاج إلى أطعمة دافئة. قد لا يتمكن بعض الأشخاص من تناول الأطعمة الدافئة بسبب ظروف معينة. قال البقية منا يستطيع.

إليك ما يفعله جارام ماسالا بجسمك.

عرض هذا المنشور على Instagram

YESSSSS - لقد وصل مطعم Indian Food 101! كما وعدنا في هذا العرض ، سنبدأ بالأساسيات ونستكشف مواضيع بسيطة مثل خلطات التوابل والصلصات والمعاجين والمرق وتقنيات الطبخ قبل أن نبدأ في إعداد الوصفات المناسبة. أول فيديو لي عن Garam Masala وكيف أن المجتمعات المختلفة لديها توليفات مختلفة لهذا الماسالا. تتراوح من ثلاثة توابل إلى أحد عشر وهناك العديد من التباديل والتوليفات. بالنسبة للمبتدئين ، لقد شاركت ثلاثة من المفضلة! الرابط موجود في قصصي وعلى جداري. شكراً onedigitalentertainmentgurpreetbhasin @ sudeeplahiri12 لجعل هذا يحدث. . # IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

تم نشر مشاركة بواسطة سارانش جويلا (saranshgoila) في 3 سبتمبر 2019 الساعة 11:29 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

خنفساء سوداء مع شريط أبيض

يحسن الهضم

جارام ماسالا ينشط الشهية ويحفز يحسن الهضم من خلال تعزيز إفراز العصارات المعدية في المعدة. يساعد القرنفل والكمون في الحفاظ على عسر الهضم ، كما يساعد القرنفل في منع الحموضة. يعتقد الكثير من الناس أنه إذا كان المرء حامضًا ، فيجب على المرء تجنب الأطعمة الدافئة. لكنك مخطئ للغاية. أوضح كوتينيو أن Garam masala رائع للجهاز الهضمي لأنه يساعد على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي التي تعتبر أساسية لتحطيم الطعام.

كما أنه يساعد في محاربة مشاكل مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن بسبب خصائصه الطاردة للريح. يحافظ مزيج التوابل أيضًا على الجهاز الهضمي في الشكل.

عرض هذا المنشور على Instagram

يستغرق الأمر 5 دقائق فقط لصنع أفضل Garam Masala في العالم! إنه منعش ، معطر ، ولذيذ للغاية! تذكر دائمًا إضافة Garam Masala إلى الطبق في نهاية الطهي للحصول على أفضل النتائج! #garammasala #recipe #recipes #easyrecipes #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

تم نشر مشاركة بواسطة MasterChef Pankaj Bhadouria (masterchefpankajbhadouria) في 12 نوفمبر 2019 الساعة 3:57 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

يساعد على تحسين التمثيل الغذائي

المكونات في جارام ماسالا غنية بالمغذيات النباتية التي تساعد في زيادة التمثيل الغذائي. يساعدك الطعام الدافئ على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك. التمثيل الغذائي الخاص بك له علاقة بمستوى الطاقة لديك ، وحرق الدهون ، وفقدان الوزن والحفاظ على استمرارك طوال اليوم. عندما يكون لديك انخفاض في التمثيل الغذائي ، فإنك لا تكسر الطعام بكفاءة. قال كوتينيو إنه عندما يكون لديك معدل أيض مرتفع ، يمكنك الابتعاد عن تناول أطعمة معينة وعدم زيادة الوزن على الإطلاق.

غني بمضادات الأكسدة

غارام ماسالا غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في منع مشاكل الجلد. كما أنه يساعد في مكافحة الالتهاب. نحتاج أيضًا إلى الدفء في أجسامنا لإزالة السموم منه وإزالة السموم من القولون والكلى والكبد. قال إن غارام ماسالا يفعل ذلك بالضبط.

يحارب رائحة الفم الكريهة

وجود القرنفل والهيل في جارام ماسالا يجعلها مثالية لمحاربة رائحة الفم الكريهة.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. اطلب دائمًا إرشادات طبيبك أو غيره من المتخصصين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.