'الأرز البري المقرمش الغريب من غابات غاتس الغربية المطيرة': وصفة شاشي ثارور للبهلبوري تفوق الناس

في الآونة الأخيرة ، شارك Shashi Tharoor مهاجم Whatsapp حيث تم وصف وجبة bhelpuri الهندية الخفيفة بطرق لم نسمع بها من قبل

وقال النائب بالكونجرس شاشي ثارور إن الخطوة قوضت سلطة لجنة برلمانية. (ملف)

يُعرف شاشي ثارور بميله واستخدامه للكلمات الفاخرة. لقد خلق عضو البرلمان والمؤلف لنفسه سمعة طيبة على وسائل التواصل الاجتماعي وأفضل ما في الأمر أنه يمكنه أيضًا أن يضحك على نفسه. في الآونة الأخيرة ، شارك Whatsapp إلى الأمام حيث تم وصف وجبة bhelpuri الهندية الخفيفة بطرق لم نسمع بها من قبل. [E] أرز بري مقرمش غريب الأطوار من غابات غاتس الغربية المطيرة ممزوجًا بصلصة خضراء عطرية من كزبرة صحراء راجاستان.

حسنًا ، المصيد هنا هو الجزء الختامي حيث تم ذكره ، حصلت على هذه الوصفة من الدكتور شاشي ثارور.

كما وردت في @ال WhatsApp . جيد للاستهلاك في عطلة نهاية الأسبوع! pic.twitter.com/2z5pYspZei

- شاشي ثارور (hasShashiTharoor) 24 يوليو 2021

كان لدى الأشخاص على وسائل التواصل الاجتماعي يومًا ميدانيًا. كتب أحدهم ، 'جيد. نتدحرج على الأرض ضاحكًا يا سيدي ، نطلب منك تحديد المأكولات الأخرى أيضًا مثل PaniPuri & Chaat. ربما يمكنك إطلاق سلطة Foodosaurus الخضراء بعد Tharoorosaurus بينما سأل الآخر ، سيدي ماذا عن 'poha'.

مثل جميع الوجبات الخفيفة الهندية ، فإن طبق بيل بوري المنعش عبارة عن مجموعة من النكهات وله قاعدة معجبين منفصلة. الشيء الأكثر روعة هو مدى سهولة صنعه. يمكنك متابعة هذه الوصفة من الشيف رانفير برار على قناته على YouTube. هذا ما شاركه أسفل الفيديو حرفيا.

مومباي بيل بوري

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 25-30 دقيقة
التقديم: 4

مكونات

لصلصة التمر الهندي
2 ملعقة كبيرة تمر هندي منقوع
1½ كوب - ماء
1 - فلفل أحمر جاف ، مقشور ومنقوع
4 ملاعق كبيرة - جاجري
6-8 - تمر بدون بذور
ملح للتذوق
¼ ملعقة صغيرة - Asafoetida

أنواع أشجار السرو في فلوريدا

لصلصة الثوم والفلفل الحار

الخنافس السوداء الطائرة في المنزل

15-20 - بيادجي فلفل أحمر جاف منقوع ومنزوع البذور
12-15 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة - زيت الفول السوداني (اختياري)

للصلصة الخضراء الجافة

باقة صغيرة - أوراق كزبرة
ملح للتذوق
2 فلفل أخضر طازج
عدد قليل من أوراق النعناع
1/4 كوب - محمص بني شانا

لخلطة مومباي بيل

2 كوب - أرز منتفخ ، محمص قليلاً
4 ملاعق كبيرة - فول سوداني
1/3 كوب - مقلي ماسالا دال
1/3 كوب - شانا جور جارام

لسوخي مومباي بيل

1 كوب - مومباي bhel دقائق
1 ملعقة كبيرة - كزبرة مفرومة
1/2 متوسط ​​- بصل مفروم
1/2 وسط - طماطم مفرومة
1/2 وسط - بطاطس مسلوقة ومفرومة
1 طازج - فلفل أخضر مفروم
1. / 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر ديجي
1/4 ملعقة صغيرة - مسحوق مانجو مجفف
1/2 صغير - عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة - صلصة خضراء جافة
1 ملعقة كبيرة - سيف
2-3 - بوري مقلي

لجيلي مومباي بيل

1 كوب - خليط بلح البحر مومباي
1 ملعقة كبيرة - كزبرة مفرومة
1.2 - بصل متوسط ​​مفروم
1/2 - طماطم متوسطة مفرومة
1/2 - بطاطس متوسطة مسلوقة ومفرومة
1 - فلفل أخضر طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر ديجي
1/4 ملعقة صغيرة - مسحوق مانجو مجفف
1/2 - عصير ليمون صغير
1 ملعقة كبيرة - صلصة خضراء جافة
1 ملعقة صغيرة - صلصة الثوم والفلفل الحار
2-3 ملاعق كبيرة - صلصة تمر هندي
2 ملعقة كبيرة - سيف
2-3 - بوري مقلي

طريقة:

لصلصة التمر الهندي

* في مقلاة يضاف لب التمر الهندي المصفى ، الماء ، الفلفل الأحمر الجاف ، الجاجري ، التمر ، الملح ، الحلتيت ويغلى لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة.

* بمجرد الغليان ، اطحنها بشكل صحيح باستخدام خلاط يدوي واتركها جانبًا لاستخدامها مرة أخرى.

لصلصة الثوم والفلفل الحار

* في جرة مطحنة يضاف منقوع الفلفل الأحمر الجاف والثوم ويطحن إلى عجينة ناعمة.

* يُترك جانباً لمزيد من الاستخدام.

للصلصة الخضراء الجافة

* في وعاء مطحنة نضيف أوراق الكزبرة والفلفل الأخضر والملح وبعض أوراق النعناع والشانا البنية المحمصة وطحنها إلى مسحوق ناعم.

* يُترك جانباً لمزيد من الاستخدام.

شجرة مع مجموعات من الزهور الأرجوانية

لخلطة مومباي بيل

* في وعاء يضاف الأرز المنفوش ، الفول السوداني ، ماسالا دال المقلية ، شانا جور جارام ويخلط كل شيء بشكل صحيح ويترك جانباً لمزيد من الاستخدام.

لسوخي مومباي بيل

* في وعاء يضاف خليط مومباي بيل ، أوراق الكزبرة ، البصل ، الطماطم ، البطاطس ، الفلفل الأخضر ، مسحوق الفلفل الأحمر ديجي ، مسحوق المانجو الجاف ، عصير الليمون ، الصلصة الخضراء الجافة وتخلط كل شيء بشكل صحيح.

* الآن ضعيه في كوز ورقي وزينيه بالسيف والبوري المقلي.

لجيلي مومباي بيل

* في وعاء يضاف خليط مومباي بيل ، أوراق الكزبرة ، البصل ، الطماطم ، البطاطس ، الفلفل الأخضر ، مسحوق الفلفل الأحمر ديجي ، مسحوق المانجو الجاف ، عصير الليمون ، الصلصة الخضراء الجافة ، صلصة الثوم الفلفل ، صلصة التمر الهندي وتخلط كل شيء بشكل صحيح.

* الآن ضعيه في كوز ورقي وزينيه بالسيف والبوري المقلي.

تحقق من الفيديو هنا.

ما هي تلك الحشرات الطائرة السوداء الكبيرة