استمتع بوصفة الحمص السهلة مع اختيارك من الخبز

من البيض المخفوق إلى الخضار المقلية أو الخبز العربي العادي ، يمكنك الاستمتاع بالحمص مع العديد من الأشياء!

حمص بزيت الزيتون ، بابريكا ، ليمون وخبز بيتا. (الصورة: جيتي)

يعد الحمص طبقًا شائعًا في الشرق الأوسط ، وهو في الأساس غمس أو دهن مصنوع من الحمص المطبوخ والمطحون (حبوب الحمص). مصدر غني بالبروتين ، كما أنه غني بالفوسفور والمغنيسيوم والألياف ، مما يجعله مزيجًا مثاليًا من الصحة والذوق! فلماذا لا تحضر بعض الحمص وتستمتع به مع رقائق البطاطس المفضلة لديك أو الخبز أو ما شابه ذلك. إنه خيار رائع لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا.

اقرأ | حان الوقت لاستبدال تلك الصلصات بالجبن بهذا التنوع الصحي

تضمين التغريدة

أنا أحب الحمص ناعم #الحمص #وصفات # صحة #طحينة #tiktokfoodie

♬ أغاني الحب x No Police Funk Mash Up - ldrethegiant

مكونات

• 1 كوب - حمص
• 4-5 - فصوص من الثوم
• ملح للتذوق
• 8 ملاعق كبيرة - زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة - عصير ليمون
• 4 ملاعق كبيرة - بذور سمسم

خطوات

* يشطف الحمص ويغلى لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تليينها وتعزيز قوام الحمص. انقله إلى وعاء.

* في غضون ذلك ، نفرم بذور السمسم جيدًا مع زيت الزيتون. صلصة الطحينة جاهزة! (يمكنك تخطي هذه الخطوة لأنه يمكن صنع الحمص بدون صلصة الطحينة أيضًا.)

* الآن اطحن الحمص المسلوق مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون (على الأقل 5-6 ملاعق كبيرة) في عجينة ناعمة.

* بمجرد أن تنضج ، انقليها إلى وعاء وزينها ببعض عصير الليمون ورشي القليل من مسحوق الفلفل الأحمر.

* استمتع بها مع الخبز المحمص أو الخبز العربي.