نصائح فعالة لرعاية التغذية للمسنين المصابين بالخرف

مع تقدم الخرف ، تصبح التغذية والحفاظ على الحالة الغذائية أمرًا صعبًا

بصرف النظر عن إدارة التغذية ، يعد التخطيط للوجبات وأوقات الوجبات جانبًا مهمًا أيضًا في رعاية الخرف. (المصدر: Getty Images / Thinkstock)

الخرف هو مرض معقد ، مزمن وتقدمي بطبيعته ، تتدهور فيه الوظائف المعرفية مثل التفكير والتذكر والتفكير والقدرات السلوكية. قالت نيها سينها ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Epoch Elder Care وأخصائي الخرف ، إنه بسبب هذه الخسارة ، تتأثر الحياة اليومية للشخص وأنشطته ، وهذا يؤثر سلبًا ليس فقط على الشخص ، ولكن أيضًا على مقدم الرعاية.

كل جيدا ، كل صحيح ؛ لقد سمعنا جميعًا هذا مرات عديدة خلال طفولتنا ، وبغض النظر عن العمر ، فإن التغذية الجيدة أمر حيوي للصحة العامة للفرد. ومع ذلك ، مع تقدم الخرف ، تصبح التغذية والحفاظ على الحالة الغذائية أمرًا صعبًا. قد ينسى المرضى تناول الطعام ، أو يغرقون في الكثير من الأشياء على الثالي أو قد يجدون صعوبة في التحدث اللفظي عن مشاكل الأسنان أو قرح الفم. وأضافت أنه في المراحل اللاحقة ، عندما يصبح المضغ والبلع صعبًا ، يكافح مقدمو الرعاية للحفاظ على التوازن بين الشهية وقوام الطعام.

يعد الحفاظ على الصحة البدنية والوزن الجيد جانبًا كبيرًا من جوانب الإدارة الجيدة للمرحلة في مرض عقلي . إن وجود العديد من الأمراض المصاحبة ، وخاصة مرض السكري ، حيث تتطلب القيود المفروضة على النظام الغذائي أو تناول الأدوية تذكيرات وتفسيرات مستمرة تجعل الأمر أكثر صعوبة. من المهم توفير نظام غذائي متوازن ، وتجنب الوجبات الغذائية الغنية بالدهون والكوليسترول ، وتقليل الأطعمة المصنعة وكذلك تناول السكر. وقالت إن إضافة الخضار الورقية الخضراء واتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​للأسماك والحبوب والفواكه وزيت الزيتون أظهرت نتائج واعدة في تقليل المزيد من المخاطر. Indianexpress.com .

بصرف النظر عن إدارة التغذية ، يعد التخطيط للوجبات وأوقات الوجبات جانبًا مهمًا أيضًا في رعاية الخرف. قال سينها إنه إذا بدأ الشيخ في مقاومة وجبات الطعام أو تناول الطعام بشكل سيء ، فقد يكون هناك أكثر من سبب. ابدأ بالقضاء على عوامل التشتيت حول أوقات الوجبات - فالخلفيات الصاخبة والمحادثات الصاخبة يمكن أن تزيد من ارتباكهم. يمكن أن يساهم قلة النشاط البدني وضعف أطقم الأسنان والآثار الجانبية للأدوية في انخفاض الشهية. وأوضحت أنهم قد يصلون أيضًا إلى مرحلة قد لا يتمكنون فيها من التعرف على الطعام أو سوء الترميز اللوني للأواني الفخارية (الأرز الأبيض على طبق أبيض) مما يزيد من إرباكهم.

من المهم الحفاظ على الاستقلال في التغذية لأطول فترة ممكنة. على الرغم من أنه قد يحتاج إلى قدر كبير من الدعم والوقت للتسهيل ، إلا أنه ضروري لكرامة كبار السن واحترامهم. إنها لفكرة جيدة أن تقوم بتقسيم وجباتهم مسبقًا / خلطها مسبقًا ، وإعداد وجبات أقصر حسب ما يحلو لهم وما يكرهون ، وتزيين الطعام لجعله يبدو جذابًا وخاصة الأطعمة شبه الصلبة مثل الخيشدي. قم دائمًا بتجربة طعامهم قبل تقديمه لأنهم قد لا يتمكنون من تقديم ملاحظات حول المذاق. أيضًا ، اختر أدوات مائدة ومقابض أكثر قوة والتي ستجدها أسهل في الإمساك بها. اقترحت دائمًا الاحتفاظ ببعض الطعام في متناول اليد ، في حالة رغبتهم في تناول الطعام في منتصف النهار (أو الليل) بدلاً من إقناعهم بأنهم قد تناولوا بالفعل.

كبار السن المصابون بالخرف معرضون أيضًا لخطر متزايد تجفيف ، مما يؤدي إلى أمراض مشتركة مثل التهاب المسالك البولية أو الصداع وهذا قد يؤدي إلى سلوك هائج. يحتاج المرء إلى تشجيع تناول السوائل التي يمكن أن تكون رشفات من الماء العادي أو المنكه طوال اليوم ؛ إعطاء الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء أو ببساطة خفق عصائر الفاكهة أو عصائرها.

بالنسبة إلى أحد أفراد الأسرة ، قد تكون إدارة الوجبات على مائدة الطعام مع أحد أفراد أسرته المصاب بالخرف أمرًا صعبًا. تحلى بالصبر ولا تستعجل كبار السن أثناء الوجبات - امنحهم كل الوقت الذي يحتاجون إليه. نظرًا لأن الشخص قد يفتقر إلى الحكم ، تأكد من أن درجة حرارة الطعام أو السوائل مثل الدال والشوربات معتدلة وليست ساخنة لدرجة الغليان (أو مثلجة). سيشجع تناول الطعام معهم أيضًا مشاعر العمل الجماعي وقد يكون بمثابة فاتح للشهية جيدًا!

دائمًا ما يكون إشراك كبار السن (المصابين بالخرف أو بدونه) في إعداد الأشياء الجيدة للمهرجانات معًا فكرة رائعة! قالت إن مجرد دحرجة لودو أو ملء صانع الكوجيا لا يمكن أن يساعد فقط في استعادة الذكريات الجميلة ولكن أيضًا بمثابة نشاط حركي رائع.

أخيرًا وليس آخرًا في الأوقات الحالية للوباء ، اعمل على بناء مناعة كبار السن بالأعشاب والتوابل مثل الزنجبيل والثوم والجيرا والكركم والتولسي. قال سينها قدم مثل هذه الأشياء كجزء من الروتين بجد وقد يفعلون العجائب.

قائمة الأشجار مع الصور

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. اطلب دائمًا إرشادات طبيبك أو غيره من المتخصصين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.