ذكرت دراسة أن تضمين اللوز في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن ، وهو عامل خطر لأمراض القلب.
تناول وجبة خفيفة يومية تتكون من 1.5 أوقية (42 جرامًا) من اللوز بدلاً من الكعك عالي الكربوهيدرات ، والتي يتم تناولها كجزء من نظام غذائي صحي شامل ، مما أدى إلى تحسين عدد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى المشاركين في الدراسة.
وجد بحثنا أن استبدال اللوز بوجبة خفيفة عالية الكربوهيدرات يحسن العديد من عوامل الخطر على صحة القلب ، بما في ذلك الاكتشاف الجديد أن تناول اللوز يقلل من دهون البطن ، حسبما قالت الباحثة الرئيسية في الدراسة كلير بيريمان من جامعة ولاية بنسلفانيا.
قال بيريمان إن اختيار اللوز كوجبة خفيفة قد يكون طريقة بسيطة للمساعدة في مكافحة ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.
أجريت الدراسة السريرية العشوائية التي استمرت اثني عشر أسبوعًا على 52 من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن ومتوسط العمر والذين لديهم نسبة عالية من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ ولكنهم يتمتعون بصحة جيدة.
تناول المشاركون وجبات خافضة للكوليسترول متطابقة باستثناء أن مجموعة واحدة أعطيت وجبة خفيفة يومية من 42 جرام من اللوز الطبيعي الكامل ، بينما أعطيت المجموعة الأخرى فطيرة الموز التي قدمت نفس العدد من السعرات الحرارية.
تم تزويد المشاركين بجميع الوجبات والوجبات الخفيفة بكميات بناءً على احتياجاتهم من السعرات الحرارية للحفاظ على وزن الجسم ، واتبعوا كل نظام غذائي لمدة ستة أسابيع.
وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي الذي يحتوي على وجبة اللوز الخفيفة ، مقارنة مع وجبة الكعك الخفيفة ، أدى إلى انخفاض الدهون في منطقة البطن ، والكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الضار ، والكوليسترول غير HDL ، ودهون الدم الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام الغذائي مع وجبة الكعك الخفيفة يقلل من نسبة الكوليسترول HDL (الجيد) أكثر من حمية اللوز.
ظهرت الدراسة في مجلة جمعية القلب الأمريكية.