يوميات النظام الغذائي: عدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية - مشكلة صامتة

قد يعاني بعض الأفراد من أضرار طفيفة في الأمعاء ، ويختفي هذا مع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

يؤدي عدم وجود أعراض نموذجية إلى صعوبة التشخيص وغالبًا ما يؤدي إلى اعتلال الصحة وأمراض تهدد الحياة.

من المعروف أن الجلوتين - وهو بروتين موجود في القمح والشوفان والشعير والجاودار (الحبوب الأوروبية) - يسبب حالة تسمى مرض الاضطرابات الهضمية. إنها حالة يتلف فيها الغلوتين الأمعاء ويقلل من قدرة الأمعاء على امتصاص الطعام. يمكن للأفراد الذين يعانون من هذه الحالة أن يظهروا أعراضًا نموذجية أو غير نمطية أو قد لا يعانون من أي أعراض تسمى أيضًا الاضطرابات الهضمية الصامتة.

تشمل الأعراض النموذجية لمرض الاضطرابات الهضمية الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والتجشؤ والارتجاع وانتفاخ البطن والألم والإمساك. الغثيان والقيء. مشاكل النمو التقزم وفقدان الوزن. فقر الدم والخمول والتعب ، ولكن ليس كل شخص يعاني من هذه.

العنكبوت المرقط البني والأبيض

يؤدي عدم وجود أعراض نموذجية إلى صعوبة التشخيص وغالبًا ما يؤدي إلى اعتلال الصحة وأمراض تهدد الحياة. يمكن أن يتسلل مرض الاضطرابات الهضمية بصمت لأي شخص تقريبًا - عبر العمر والجنس والطبقة والعرق - ويتحول إلى قاتل إذا لم يتم تشخيصه. يتم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية من خلال فحص دم بسيط وتأكيده من خلال خزعة الأمعاء المعيارية الذهبية ، والتي تظهر تلف بطانة الأمعاء (الزغب).

ومع ذلك ، تم تحديد شكل آخر من أشكال الحساسية للقمح يسمى حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (NCGS). يتم التعرف على الكيان الجديد نسبيًا الآن من قبل ممارسي الرعاية الصحية ومن المهم فهم الفرق بين هذه الحالات على الرغم من أنها قد تستجيب جميعها لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. يمكنك تطويره في أي عمر حتى لو كنت تتناول الغلوتين طوال حياتك.

تمت صياغة حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية لوصف الأفراد الذين لا يستطيعون تحمل الغلوتين ويعانون من أعراض مشابهة لتلك التي يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ولكنهم يفتقرون إلى نفس الأجسام المضادة وتلف الأمعاء كما يظهر في مرض الاضطرابات الهضمية. تشير الأبحاث إلى أن حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية هي استجابة مناعية فطرية ، على عكس تفاعل المناعة الذاتية أو الحساسية. الأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية قد يكون لديهم أيضًا انتشار كبير لأعراض خارج الأمعاء أو غير معدية مثل الصداع ، وعقل ضبابي ، وآلام المفاصل ، وخدر في الساقين أو الذراعين أو الأصابع. تظهر الأعراض عادةً بعد ساعات أو أيام من تناول الغلوتين.

هي اليرقات السوداء والصفراء سامة

الأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية لن يكون اختبارهم إيجابيًا لمرض الاضطرابات الهضمية بناءً على اختبارات الدم ، ولا يعانون من نفس النوع من الضرر المعوي الموجود لدى الأفراد المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. قد يعاني بعض الأفراد من أضرار طفيفة في الأمعاء ، ويختفي هذا مع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

كلمة الحذر هي طلب المساعدة المهنية ، إذا كان لديك شك. يمكن أن يؤدي التشخيص الذاتي والابتعاد عن الغلوتين إلى عدم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية الأكثر خطورة. على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين تكتسب شعبية ومبررة في مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، يجب ألا تصبح بدعة.

إيشي خوسلا هو خبير تغذية أول سابق في Escorts. تترأس مركز الاستشارات الغذائية وتدير أيضًا متجرًا للأطعمة الصحية. إنها تشعر أنه من أجل الرفاهية الكاملة ، يجب على المرء أن يدمج الصحة الجسدية والعقلية والروحية. وفقًا لها: يجب أن يكون التمتع بصحة جيدة هو الهدف النهائي للجميع.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.