يمكن أن يعزز الجبن القريش كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل الصحة

وجدت الدراسة أن تناول 30 جرامًا من البروتين قبل النوم بحوالي 30 دقيقة يبدو أن له تأثير إيجابي على جودة العضلات والتمثيل الغذائي والصحة العامة.

يمكن أن يساعدك التحول إلى وجبة خفيفة مليئة بالبروتين مثل الجبن في الحصول على تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي. (المصدر: Pixabay)

هل تشعر بالذنب حيال عادة تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل والتي تؤدي إلى زيادة الوزن؟ قال باحثون إن التحول إلى وجبة خفيفة مليئة بالبروتين مثل الجبن يمكن أن يساعدك في الحصول على تأثير إيجابي على جودة العضلات والتمثيل الغذائي والصحة العامة. في الدراسة ، قدم مايكل أورمسبي ، الأستاذ المساعد في جامعة ولاية فلوريدا (FSU) ، شابات نشيطات في أوائل العشرينات من العمر عينات من الجبن القريش قبل 30 إلى 60 دقيقة من وقت النوم.

ووجدوا أن تناول 30 جرامًا من البروتين قبل النوم بحوالي 30 دقيقة يبدو أن له تأثير إيجابي على جودة العضلات والتمثيل الغذائي والصحة العامة. وكشفت النتائج المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية ، بالنسبة لأولئك الذين أقسموا على تناول الطعام ليلاً ، أنه لا توجد زيادة في دهون الجسم.

قال أورمسبي حتى الآن ، افترضنا أن الأطعمة الكاملة ستعمل بشكل مشابه للبيانات المتعلقة بالبروتين التكميلي ، لكن لم يكن لدينا دليل حقيقي. هذا مهم لأنه يضيف إلى مجموعة الأدبيات التي تشير إلى أن الأطعمة الكاملة تعمل تمامًا مثل مكملات البروتين ، كما أنها تمنح الناس خيارات للتغذية قبل النوم تتجاوز المساحيق وزجاجات الخلط.

تعمل النتائج كأساس للبحوث المستقبلية حول الاستجابات الأيضية الدقيقة لاستهلاك الغذاء الكامل. في حين أن مكملات البروتين لها مكانها على الإطلاق ، فمن المهم البدء في تجميع البيانات الخاصة بالأطعمة وفهم الدور الذي يمكن أن تلعبه في هذه المواقف ، كما قالت سامانثا ليه ، طالبة الدراسات العليا السابقة في جامعة فلوريدا ، وهي الآن اختصاصية تغذية بحثية في سلاح الجو.

مثل التأثيرات المضافة والتآزرية للفيتامينات والمعادن عند تناولها في شكل طعام كامل مثل الفواكه أو الخضار ، ربما تحذو المصادر الغذائية الكاملة حذوها. وأشار الباحثون إلى أن الدراسة ستساعد في دراسة المزيد من خيارات الطعام قبل النوم والخيارات الغذائية المثلى التي يمكن أن تساعد الأفراد في التعافي من التمرين وإصلاح وتجديد العضلات والصحة العامة.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.