كانابيس الحنطة السوداء ، لتناول الوجبات الخفيفة الواعية

تعمل الحنطة السوداء على تحسين صحة القلب وتقليل نسبة السكر في الدم والوقاية من السرطان. كما أنها غنية بالألياف الغذائية وتحتوي على بروتين نباتي جيد.

الحنطة السوداء غذاء ممتاز. يخفض الكوليسترول ويحتوي على كل البروتينات الجيدة والألياف والمغنيسيوم.

من الممتع دائمًا العمل مع الأطعمة الخارقة. أجد متعة كبيرة عندما أستبدل الحبوب المعتادة وخاصة القمح (أو الدقيق المكرر) بالدخن أو الحبوب مثل الحنطة السوداء. إنه لا يساعد المشاركين في العثور على قائمة خالية من الغلوتين وخالية من الحبوب فحسب ، بل يساعدهم أيضًا على فتح أبواب جديدة لوصفات صحية ولذيذة.

الحنطة السوداء غذاء ممتاز. يخفض الكوليسترول ويحتوي على كل البروتينات الجيدة والألياف والمغنيسيوم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وعندما يقترن بالخضار الصحية ، يصبح هذا المزيج الفائز المطلق.

جرب هذه المقبلات المخبوزة حيث جمعت دقيق الحنطة السوداء مع دقيق الكستناء ودقيق التابيوكا. نحتاج إلى 12 قطعة من المقبلات المخبوزة:

مكونات:

1 كوب - دقيق الحنطة السوداء المحمص مسبقًا
1/2 كوب - دقيق الكستناء المحمص مسبقًا / سينغارا آاتا (يمكنك أيضًا استخدام دخن الفناء / دقيق السمك)
1/4 كوب - منقوع لآلئ التابيوكا
3/4 كوب - هريس اليقطين على البخار
2 ملاعق كبيرة - زيت أو سمن
1 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة - رقائق الفلفل الحار (أو الفلفل الحلو)
1 ملعقة صغيرة - مسحوق فلفل أسود
رشة من مسحوق الثوم (اختياري)
ملح صخري حسب الرغبة
ماء لعجن العجين

أسود مع كاتربيلر مخطط أصفر

طريقة:

* تخلط وتعجن كل شيء في عجينة ضيقة. اتركها مغطاة لبضع دقائق. قسّمها إلى 12 جزءًا متساويًا.

* الآن في قالب مافن مدهون جيداً ، وزعي العجينة الملفوفة حتى تغطي الحواف. تأكد من وخزه لتجنب النفخ أثناء الخبز. لتخطي هذه العملية ، يمكنك فرد العجين الملفوف على قالب مافن مقلوب. هذا يعمل بشكل أفضل.

* سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة 5-7 دقائق.

* اخبزها مع القالب لمدة 10-12 دقيقة.

* تذكر دائمًا تسجيل الوصول يدويًا ، حيث تختلف الإعدادات من فرن لآخر. بمجرد الانتهاء ، اترك العلب تستقر وتصل إلى درجة حرارة الغرفة. ستكون مقرمشة فقط بعد أن تبرد.

* يمكنك حفظ المقبلات في جرة محكمة الإغلاق.

عنكبوت بني ذو أرجل أمامية طويلة

* الآن بالنسبة للحشوات ، يمكنك أن تكون مدللًا للاختيارات. لقد لعبت مع بقايا عصيدة التابيوكا (Sabudana khichdi) ، وسلطة البطاطس مع صلصة الزبادي وكميات من بذور اليقطين المحمصة ، أو مجرد حفنة من الفاكهة المفرومة لتكمل رغبتك في تناول وجبة خفيفة في منتصف النهار.

كم عدد أنواع الليمون هناك

مهما كان اختيارك ، تذكر دائمًا أن نظامنا الغذائي يشكل رفاهيتنا العقلية والجسدية والعاطفية. كن على دراية باختياراتك الخاصة وراقب نظامك الغذائي عن كثب. دائمًا ما يكون اتخاذ خطوات بناءة صغيرة فكرة جيدة. صحتك من ما تاكل.

الفوائد الصحية للحنطة السوداء والكستناء والتابيوكا

الحنطة السوداء: يحسن صحة القلب ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ، غير مسبب للحساسية ، خالي من الجلوتين ، يحمي من السرطان ، غني بالألياف الغذائية ، يحتوي على بروتين نباتي جيد.

كستناء: مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ، ويثبت نسبة السكر في الدم ، ويساعد في وظائف المخ ، وتقوية العظام ، وزيادة الطاقة ، وبشرة صحية ، وخالية من الغلوتين.

التابيوكا: سهل الهضم ، مصدر للكالسيوم ، قليل الصوديوم ، مصدر حمض الفوليك ، يبقيك ممتلئاً ، خالي من الغلوتين.

شاليني راجاني هي مؤسسة Crazy Kadchi وتعقد ورش عمل مبتكرة وصحية للطهي لجميع الفئات العمرية.