اجلب مزاج عطلة نهاية الأسبوع الطويلة مع هذه الوصفة الملونة والسهلة

اعتمد على هذه الوصفة السهلة لقضاء وقت ممتع.

جرب هذه الوصفة الكلاسيكية. (المصدر: فيكي راتناني / إنستغرام)

عطلة نهاية أسبوع طويلة تتطلب الخير وقت العائلة وبعض الطعام الجيد. بينما نقضي جميعًا معظم وقتنا في المنزل هذه الأيام بسبب الوباء ، يفوت الكثير منا قضاء بعض الوقت الجيد. المهرجانات مثل العيد من الأفضل أن تقضيها مع العائلة وتقترن بالمأكولات الشهية. لذا ، استعد لتجربة الوصفة السهلة لـ صدر دجاج مسلوق مع بعض الجوانب اللذيذة.

الوصفة من الشيف فيكي راتناني تستحق وقتك.

الكرمة الأرجوانية مع الزهور الوردية

عرض هذا المنشور على Instagram

خفف يومك ببعض الطعام الملون اللذيذ !! # طعام سعيد # أشخاص سعداء # إيجابيون # وصفات # صدور دجاج مسلوقة بدون جلد صدور دجاج بدون عظم 2 كل بصل مقطع 1 جزر متوسط ​​مقشر ومقطع إلى شرائح 1 ورقة غار متوسطة 2 غصن زعتر 2 فص ثوم 2 إلى 3 شرائح زنجبيل قطعة صغيرة كزبرة شرائح قليلة شرائح البرتقال 2 إلى 3 قرفة ، قرنفل ، هيل أسود 2 لكل ماء 1 لتر زبدة 15 جم في مقلاة ضحلة ، يضاف الماء. أضف جميع المكونات إلى الماء ما عدا صدور الدجاج. يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اقلب صدور الدجاج برفق في السائل لتسلق ببطء لمدة 12 دقيقة. أضف الملح حسب الرغبة. انزع صدور الدجاج واتركها حتى الطبق. قلل المخزون إلى 1/10. سلالة والاحتياطي. يُضاف المرق المصفى في مقلاة ، ويُغلى المزيج ، ويُخفق في الزبدة لعمل مستحلب للدجاج ، اليقطين المحمص ، بوريه القرع ، مقشر مقطعًا إلى قطع 250 جم زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ثوم 2 إلى 3 مسحوق بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 / 2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وإكليل الجبل 1 ملعقة صغيرة سخن الفرن مسبقًا إلى 190 اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء نظيف. تبلي بالطعم. انقلي المزيج إلى صينية الفرن وشويه لمدة 25 دقيقة. خيارات باردة ومهروسة - يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب / الكريمة للحصول على هريس المانجو والطماطم ومكعبات الصلصا والمانجو 1/3 كوب كرز الطماطم - مقطعة إلى 4 - 1/3 كوب مكعبات الفلفل الأخضر 1/3 كوب بصل أخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم 1 لكل ملح وفلفل حسب الرغبة. عصير الليمون من 1/2 ليمونة كزبرة طازجة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ريحان مبشور 3 أوراق زيت زيتون بكر ممتاز 1 ملعقة كبيرة يقلب كل ما سبق في وعاء. موسم لتذوق البرد حتى الحاجة #foodporn #foodphotography #myrestaurantyourhomebyvicky #roulade #poaching # shotoniphone11pro #foodie

تم نشر مشاركة بواسطة الشيف فيكي راتناني (vickythechef) في 29 يوليو 2020 الساعة 1:00 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

هذا ما قاله. اجعل يومك خفيفًا مع بعض الطعام اللذيذ والملون.

شجيرات ملونة أمام المنزل

صدر دجاج مسلوق

مكونات

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
1 لا - شرائح بصل
1 لا - جزر مقشر ومقطع إلى شرائح
2 لا - ورق الغار
2 أغصان - زعتر
2-3 لا - فصوص ثوم
قطعة صغيرة - زنجبيل ، مقطعة إلى شرائح
قليل من الكزبرة ينبع القليل
2-3 - شرائح برتقال
2 حبة - قرفة ، قرنفل ، هيل أسود
1 لتر - ماء
15 غ - زبدة

طريقة

* في مقلاة ضحلة يضاف الماء. أضف جميع المكونات إلى الماء ما عدا صدور الدجاج.
* ينضج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
* قم بإمالة ملف صدور الدجاج في السائل لتسلق ببطء لمدة 12 دقيقة. أضف الملح حسب الرغبة.
* انزع صدور الدجاج واتركها ترتاح حتى تنضج.
* خفض المخزون إلى 1/10. سلالة والاحتياطي.
* نضيف المرق المصفى في مقلاة ونتركه يغلي ويخفق في الزبدة لعمل مستحلب للدجاج.

بوريه اليقطين المحمص

العفن في تربة النبات بوعاء

مكونات

250 غ - يقطين مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
2-3 لا - فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة - مسحوق بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
قرصة - جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة - إكليل الجبل

طريقة

* سخن الفرن على 190 درجة.
* تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء نظيف.
* يتبل حسب الذوق. انقلي المزيج إلى صينية الفرن وشويه لمدة 25 دقيقة.
* بارد وهريس.

الخيارات - يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب / الكريمة للحصول على هريس غني.

التخلص من البق على النباتات المنزلية

صلصة طماطم مانجو

مكونات

1/3 كوب - مكعبات مانجو
1/3 كوب - كرز طماطم ، مقطع إلى 4
1/3 كوب - مكعبات فلفل أخضر
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 لكل منهما - فلفل أخضر مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/2 ليمون - عصير
1 ملعقة صغيرة - كزبرة مفرومة طازجة
3 أوراق - ريحان مبروش
1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة

* ضع كل ما سبق في وعاء. تتبل حسب الذوق. تبرد حتى الحاجة.

هل ترغب في تجربتها؟